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ごぼう掘り。ごぼうの唐揚げは美味い。

朝イチこそ氷点下の豊栄町でしたが、
昼前~夕方までは、風も少なく、

とても暖かい1日でした。

1月は雪や雨が多かったため、お日様が恋しかった川手です。
サンキュー太陽!!!

 

今日は、初心に返って(?)

ごぼう掘りの写真です。

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OKファームの主力野菜、ごぼう。
うちのごぼうは、全てショベルカーで掘り取りしています。
雪や寒さに負けないように、

地中で甘さをたくわえてくれています。

★定番のきんぴらや煮物はもちろんですが、
川手がおススメするのは、
『揚げ物』。

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(写真は、ごぼうを購入して頂いたお客様より頂きました)

鶏の唐揚げや、天ぷらなどを作る際の、
調理液、粉をごぼうについでにまぶして、
一緒に揚げれば、おいしい一品の出来上がりです。

お子様のおかずから、晩酌のお供まで。
ごぼうの揚げ物、ぜひ、お試し下さい。

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