ごぼう掘り。ごぼうの唐揚げは美味い。
朝イチこそ氷点下の豊栄町でしたが、
昼前~夕方までは、風も少なく、
とても暖かい1日でした。
1月は雪や雨が多かったため、お日様が恋しかった川手です。
サンキュー太陽!!!
今日は、初心に返って(?)
ごぼう掘りの写真です。
OKファームの主力野菜、ごぼう。
うちのごぼうは、全てショベルカーで掘り取りしています。
雪や寒さに負けないように、
地中で甘さをたくわえてくれています。
★定番のきんぴらや煮物はもちろんですが、
川手がおススメするのは、
『揚げ物』。
(写真は、ごぼうを購入して頂いたお客様より頂きました)
鶏の唐揚げや、天ぷらなどを作る際の、
調理液、粉をごぼうについでにまぶして、
一緒に揚げれば、おいしい一品の出来上がりです。
お子様のおかずから、晩酌のお供まで。
ごぼうの揚げ物、ぜひ、お試し下さい。
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ひとむすび マルシェお礼 &世間はせまい
【ひとむすびマルシェ お礼】【忘れたぁぁぁぁぁ!!】
★今日は、西条中央公園にて行われた、ひとむすび マル
前回に引き続きご来場いただいた方も多く、
『この間(11月)のごぼう、美味しかったよ』
などと声を掛けて頂いた方もおられ、川手は大変うれしゅ
★毎度毎度のネタですが、世の中狭いもので、
初対面の方と話していると、結構ニアミスが起こります。
今日も、野菜の話をきっかけに、
お客さんのご家族の話に
『川手の知人の婚約者が、お客さ
お互いが「えーーっ!?世
これだからマルシェはやめられません(笑)
★そして、そして、忘れました。
写真を撮るのを忘れましたァァァァァァァ!!!
ということで、今日は写真はありません!!お許しくださ
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広島県のヘソ、豊栄町で農業やってます。
OKファームの川手です。
『今後もOKファームの記事を読みたいな』
『イベント出店の情報が知りたいな』
『今度、野菜買ってみようかな』
『よし!!OKファームの応援をしてやろう!!』
と思った方は、
ぜひこの記事で紹介している
SNSなどで情報をGETして下さい。
※川手は大変気まぐれのため、
野菜プレゼント他、企画を突然思いつき、実行します。
↓のLINE、Facebook、インスタなど、
1つではなく複数登録して頂ければ、そのチャンスは増えると思います。
また、それぞれのSNSに応じて違ったスタンスで情報発信をしたりもしますので、
ぜひ色々チェックしてみて下さいね。
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ご存知、OKファームのFacebookページ。
毎月1回ペースで野菜プレゼントの抽選会やってます。
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何だかんだ言って、日本人が多く使っている、ライン。
ちょこちょこですが、タイムライン中心に発信してます。
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OKファーム名言集とかを紹介しています。
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インスタの写真とともに、
ワタクシが大好きな
「天才!!横山雄二」さんの追っかけやってます(笑)
RCCお好きな方はぜひぜひ。
★OKファームのブログ(つまりはこのブログ)
このブログを見付け、
読んで頂いてありがとうございます。
OKファームを初めて知った方にも、
「あ、川手ってこんなヤツなんだな」
というのが伝わる記事を、
少しずつ増やしていきたいと思います。
「はてなブログ」を使用している方は、
ぜひ、読者になる&ブクマお願いしますね!!
畑で頑張り、ブログも頑張ります!!
応援よろしくお願いします!!
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自分のファンは、「増える」のではなく、「増やす」
OKファーム名言集。
今の川手を作ってくれた言葉。
今日はコレです。
元上司曰く
『お前のお客さん(ファン)は、
減ることはあっても増えることはない。
引っ越したり、クルマを手放したり、亡くなったり、減ることはあるが、
お客さんは絶対に勝手に増えない。
自分で名刺を配ったり、丁寧な接客をしたり、
『自分が何か行動する』ことで
お客さんを『増やす』んだ』と。
また、
『お客さんの紹介で、またお客さんが『増える』という言葉はあるけど、
実際は、誰かがお前のために『動いて』くれて、増えている。
つまり、やっぱりそれは『増やす』ということだと俺は思う』
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
時々話題になりますが、
農家になる前は、
川手は自動車ディーラーの営業マンでした。
名刺と新車のカタログを持って、お世話になってるお客さん宅をピンポン。
時には、全く知らない人の家をピンポンして、
「初めましてー。〇〇自動車の新入社員の川手ですー」
みたいなこと(俗に言う飛び込み訪問)もやってました。
そういった活動の中で、上司にアドバイスされたのが、この一言。
この会社、今思い出してもキツかった・・・
あまり思い出したくない過去も多いです(笑)
でも、こういった
『自分のファンを増やすコツ』のようなものは、
2年半の間色々といい勉強をさせてもらったと思っています。
野菜を売ること、クルマを売ること。
価格も売る相手も違いますけど、
基本的に根っこにあるものは同じだろうと思います。
『自分のファン』を『増やす』ために
やるべきことをやるだけです。
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野菜セット、明日で受付終わります。
さむいニャー。
雪が続きますねー。
正直、もう銀世界はごちそう様な川手です(笑)
「雪が降ると野菜が甘くなるよ!!」
と言いつつ、ここまで雪が続くと、
・雪のためショベルカーは動かせない
→ごぼうが掘れない
・とにかく作業性が悪い
寒い
雪、雪がとけた泥で足を取られる
手や足がかじかんで、作業が遅い
・シカやイノシシが増える
山が一面真っ白なため、エサが激減する
→今まで山から出なかった獣たちも、畑に降りてくる
→『何この食べ物!?
山のやつよりうめぇよぉぉぉぉぉ』
→また仲間を連れて畑に翌日も来る
という、農家からすると負のスパイラル。
うん、やっぱり晴れた方がいいね(笑)というのが本音です。
さて、今日の本題です。
ブログ、Facebookでちょこちょこご案内している、
OKファームの「へそ野菜セット」。
オンラインショップで野菜が購入できるよー。
宅配便で、ご自宅までお届けできますよー。
というアレですが。
明日1月22日(日曜日)を持ちまして、
ご新規様からの注文受付を一時休止にいたします。
(オンラインショップは、月曜から「売切れ」状態にします)
定期購入(毎月1回以上)の方や、
飲食店関係者などの「単品注文」は、
畑がカラになるまで引き続き対応いたします。
最近の雪、寒さの影響もあり、
出荷可能な野菜が
ごぼう
ねぎ
にんじん
さといも(残りわずか)
さつまいも(残りわずか)
と少なくなってきました。
川手の野菜セットには、時期によっては、
近隣農家さんが作った野菜を入れることもある
(例:りんご園のりんご)のですが、
さすがに
自分の作った野菜1品:他農家さん9品
という野菜セットは、
自信を持って販売出来ないな、
という想いがありまして。
今から春までは、寒さのため、種まきが出来ません。
種まきが4月に出来たとしても、収穫までにはだいたい3か月はかかります。
→野菜セット再開は、
7~8月になる予定です。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
あ、時々あるご注文なんですが、
「ごぼうだけまとめて注文したい」
「白ねぎとごぼうを1000円ずつ欲しい」
みたいな「単品注文」は、畑がカラになるまで
引き続き対応します。
メール、Facebookなどでご相談くださいねー。
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雪の写真、色々。
1月14日から2~3日降り続いた雪。
道路の雪はだいぶ溶けましたが、
畑はというと・・・(笑)
ご覧の通りです
白だよ・・・
真っ白!!!
その気になれば、スキーができそうです。
「犯人はOKファームつまりあんただ!!」
(金田一少年のダイイングメッセージ風)
EDO-BETA DESIGN エドベタデザイン 「じっちゃんの名にかけて!!」 アホ研究所 おもしろ メッセージ Tシャツ 紺 【Mサイズ】【Lサイズ】 02P03Dec16【楽ギフ_包装】 価格:1,296円 |
最低気温計(向かって左側上の青い線)は
マイナス9℃を指していました・・・。
うちの作業場のドア(古いな・・)が
開かないぞ・・・その理由は・・・↓
なんと!!
地面とドア(トタン部分)が凍っていている!!!
近所の池も全体が凍りました。
(この池は日当たりがいいのに・・。)
という想いと、
もう雪はいいよ・・。早く溶けてくれ。
仕事にならん・・。
という想いとが交錯しています。
また週末から雪の予報なので、ちょっと心配ですね。
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等身大の雪だるま
大雪2日目の1月15日(日曜日)
まぁ、ごちゃごちゃ書くよりも、
まずは写真をご覧いただきましょう。
↓この写真は、今回の記事のラストで出てきます
家の前のクルマの雪かきをしながら、
雪だるま作り。
どんぐりで出来ている目が切ない(笑)
畑のある集落での新年会。色々ごちそうさまでした。
そして、新年会のあとの時間を使って作ったのが・・
等身大の雪だるま!!
人生でこんな大きな雪だるまを作ったのは初めてです!!
「借金ダメ!雪だるま式で膨らんでいくぞ!!」
みたいな言葉、あるじゃないですか。
よくその意味がわかりました。
最初、手のひらサイズの雪玉を転がすときは、
なかなか大きくなりません。
しかも、雪がパラパラ落ちてしまうので、オニギリを握るように
ギュギュっとしてはまた転がして・・・とちょっと面倒。
サッカーボールより大きくなってきてからは、
転がすたびに
「ギシギシ」?「グググッ」?
みたいな、雪玉の重みが増してきて、
先ほどのように、握り直しがいらないようになります。
小さめのバランスボール(↓こんなやつ)
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くらいの大きさになると、
もう、手で押すだけじゃ転がらなくなります(笑)
イメージが分かりにくいですが、
「もののけ姫」で、イノシシの死体の下敷きになっている
ヤックルを、村人が助けるシーン。
「こりゃー重いぞ!!皆テコを使えー!!」
みたいな掛け声とともに
ヤックルの横に村人がしゃがみこんで、イノシシを持ち上げる感じ(笑)
(すげー分かりづらい例えでスミマセン(笑))
雪玉の横にシャガみ、足でふんばりつつ、
ヒザの屈伸運動で、雪玉を押す!!
を繰り返し・・・
結論から言うと、川手が全力で押しても
転がらなくなるまで雪玉を大きくしたワケです(笑)
それから、娘の方が負けじとコロコロ大きくしていた
『雪玉その2』を重ねて、雪だるまに。
『重ねて』とは言いますが、
雪だるまのアタマ部分。
新年会に来ていた近所のおっちゃんと川手2人で
なんとか持ち上げられるくらいの重さでした。
あとは、雪玉のゆがんだ部分を丸くするように
雪を補強。
あとは、新年会の会場にあった
バケツと薪(まき)、それとスポンジ
を、顔にして、形を整えて
完成!!!
オマケ
ひっくり返っていたバケツを持ち上げたら・・・
こんな状態の氷が・・・(笑)
人生でここまでの積雪は初めてでした。
畑は雪まみれで仕事にならなかったりしますが、
子供と一緒に(途中から子供置いてけぼりで)
できた雪だるまづくりは、
一生の思い出になりそうです。
とはいえ、道路が凍結していたり、
このブログを書いている今(1月16日朝)も
雪が降り続いています。
皆さんも、
クルマの運転だったり
歩いたりする際はお気を付けください。
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